黑木耳是人们餐桌上最常见的食物之一，一直以来就有“素中之荤”的美誉，由此看来黑木耳的营养价值非常高，其中含有维生素B族、胡萝卜素、烟酸、铁等营养素，对贫血、心脑血管病、癌症等病症有良好的预防效果。黑木耳对人体有这么多的好处，那孕妇能吃黑木耳吗？
营养膳食专家指出，孕妇不适宜过多的食用黑木耳，尤其是孕早期的孕妇，应该避免食用黑木耳。因为黑木耳性凉、具有抗凝血的作用，早期孕妇聚血养胎，且胚胎发育尚不稳定，如果此时食用黑木耳，可能会引起胎动不安，出现阴道出血或流产的不良后果。此外，孕妇体质虚寒或过敏，也应该避免食用过多的黑木耳，以免出现身体不适。
如果孕妇在孕中后期，妊娠正常的情况下，可以食用少量的黑木耳，黑木耳含有的铁元素是各类食物中含铁量最大的，同等重量的黑木耳中的铁元素是猪肝的7倍多，是蔬菜中含铁最高的菠菜的20倍。由此可见，黑木耳是补血造血的良品，能充分的满足孕妇和胎儿对铁元素的需求，对预防缺铁性贫血也有显著效果。另外，黑木耳还有排毒养颜、润肠通便等作用，因而孕妇在云中后期，可以酌情食用少量的黑木耳。
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