健康生活的营养早餐 孕妇早餐吃什么好

对准妈妈而言，一天中最重要的应该就是早餐了，一个营养的早餐能驱赶疲惫，令准妈妈充足营养度过每一天。

营养早餐要求：

营养平衡全面，种类丰富多样。这样才能使准妈妈科学摄取丰富的营养物质，满足自身和胎宝宝的营养需要。

早餐推荐：

1、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。这些全麦食物做好不要添加糖类或者其他成分，但是能够根据自己喜好适量添加一些花生米、葡萄干或者是蜂蜜。这些全麦制品能够提供20~35克的膳食纤维，同时提供丰富的铁和锌。

2、奶、豆制品，准妈妈建议每日应该摄取1000毫克的钙，而牛奶便是最佳的补钙饮品，这不仅不能补充蛋白质、钙等物质，更有助于胃肠道消化。

3、水果，水果种类很多，柑橘富含维生素C、叶酸和大量的纤维素，可以帮助准妈妈保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

4、瘦肉，因为瘦肉富含铁，而且相较于其他食物，这些铁更容易被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成起着不可替代的作用。怀孕期间准妈妈需要通过血液将氧气和养分输送给胎儿，对铁的需求量因此上升，食用适量的瘦肉不会增胖，还能保持准妈妈的健康。

5、蔬菜，蔬菜一般富含维生素的食物较多。甘蓝是很好的钙的来源；花椰菜同样富含钙和叶酸，大量的纤维素和抵抗疾病的抗氧化剂，都有助于蔬菜中铁的吸收。

早餐食谱：

由于是早餐食谱还是建议食用一些易消化的食物，建议饮用一些汤水。

1、原料：菠菜3棵，猪血100克，葱段10克，盐、香油、开水各适量。

2、菠菜洗净后，切段。

3、猪血洗净后切块。锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。

4、将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，煮至菠菜变色即可。

菜谱特色：猪血、菠菜都是补血的食材，性甘、凉，具有下气、润肠、助消化的功能，能有效补充体内铁的含量。