根据个人喜好看。
西红柿生吃和榨汁的营养成分并不会发生改变，只不过西红柿直接生吃，可以最大限度的保留其中的营养物质，而经过榨汁后，组织被破坏与空气接触氧化，会导致部分维生素流失，导致营养物质含量降低，但将西红柿现榨现喝，其中的含量相差并不是很大，因此西红柿榨汁还是生吃，根据自身喜欢的口感来决定即可。
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