平贝母的作用与功效是什么

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平贝母为百合科植物平贝母的干燥鳞茎。有清热润肺，止咳化痰的作用，为一种常用中药，与川贝母、渐贝母同属贝母属，功效与川贝母类同，川贝母价格昂贵，所以临床上有时可替代川贝母使用.那么平贝母的作用与功效是什么？可以怎么食用？

平贝母的化学成份包括：鳞茎含西贝母碱-3β-D-葡萄糖甙，贝母辛碱，西贝母碱，平贝碱甲，平贝碱乙，平贝碱丙及平贝碱甙等，它的作用是主治肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血，瘰疬，乳痈等。你可以食用平贝母来止咳或者化痰，或其他的用法。下面我来介绍一下雪梨炖平贝母蜂蜜跟虫草。

首先材料是雪梨、平贝母、蜂蜜、虫草。做法是：虫草花洗净浸泡10分钟，将平贝母洗干净，梨去皮切块。把梨块放入炖盅，把虫草花连水一起倒入，再放入平贝母;盖上盖子，放入锅里，隔水炖;先大火炖开，炖开后继续炖10分钟，然后转小火炖1小时;加适量冰糖和蜂蜜调味即可。

已知梨中的维生素c是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。