花旗参有什么食用方法

西洋参，又名花旗参，表面淡棕黄色或类白色，有密集细横纹、主根呈圆柱形或长纺锤形。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神。那么，你了解花旗参的食用方法吗？花旗参的食用方法究竟有哪些呢？

花旗参不但对老年人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用;同时，它也可以促进青少年身体的生长发育，并有增强智力与学习能力等作用。花旗参可以说对现代社会十分泛滥的慢性疲劳综合症产生预防及治疗的双重功效，对于人们谈虎色变的疾病--癌症，亦有显著的帮助，现已被临床医师广泛应用。对于女性朋友的面部色斑、黄褐斑，花旗参则具有根治之效。

花旗参的食用方法有：

1. 最简单的方法莫过于将花旗参切薄片，含于口中或嚼后咽下，每日四，五片.这个方法可以品尝到百分之百的风味。

2. 煮茶或泡茶，工作前饮用，可增加工作效率，下班后饮用可解除疲劳。

3. 冲粉法： 将花旗参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

4. 炖服法： 将原皮花旗参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时.密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

5. 作汤法： 将原皮花旗参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮.菜汤，药同食，每日一次。

6. 煮粥法： 取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入花旗参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

既然花旗参的食用方法有多种多样，对于我们的身心健康也是有好处的。