大枣的功效与用量

习惯上，人们都把大枣称之为红枣，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，它的补血功效一直被传为佳话。这里就给大家详细介绍一下大枣的功效与用量，适合哪些人吃？

现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

大枣的功效全面，不同症状可以使用不同的用量，下面就是一些用量用法的指导，希望对大家有所帮助：

1. 治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。

2. 抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。

3. 护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

大枣几乎不存在什么副作用，适宜人群及其广泛。但也不是所有人都适合吃红枣，像有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不宜食用红枣。