怎么做 海底椰煲汤好吗

“海底椰”由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。那么，海底椰煲汤好吗？怎么做？

海底椰煲汤有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用。海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。海椰子果肉细白，美味可口，还能治疗中风、精神烦躁等症。

下面为您介绍几种海底椰煲汤的做法：

海底椰土鸡煲枸杞

材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵海底椰，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

做法：海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。

海底椰炖双雪糖水

材料：海底椰(这次我不再一整个放了，我把它掰成一粒粒，呵呵，挺有嚼劲的)，双雪(也就是雪梨和雪耳.雪梨切大块，雪耳泡软)，莲子(养心安神，健脾止泻)，百合(润肺止咳、养阴消热、清心安神)。

做法：所有材料放入炖盅，炖2个小时，再放入冰糖调味就可以了。

海底椰煲汤滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用。您可以尝尝！