银鲫资料大全 银鲫介绍

银鲫的生活习性与鲫相似。喜栖息于浅水、水草丛生、底质多淤泥的地方。冬季在深水处越冬。为杂食性鱼类。产卵期一般在5月底至7月初。第一次性成熟的年龄多数为3龄，亦有少数为2龄。

银鲫广泛分布于欧、亚的温带水域，我国盛产于东北的黑龙江――辽河流域，额尔齐斯河流域。

通常在自然环境中，一种鱼的性比约为1：1。普通鲫鱼为4：1，而银鲫则为9：1。银鲫的繁殖方式也与众不同，它们不要求有雄性配偶，那它们的卵子产出后如何受精、发育？首先我们先从遗传学角度来探究。绝大多数鱼类的每个体细胞中含有主导遗传的染色体为数十个至100个，称为二倍体鱼，这些鱼所产出的卵子和精子中的染色体数都减半，这种精、卵细胞叫做单倍体。受精时，精子进入卵子后，形成含在100个染色体的二倍体受精卵，受精卵发育，其后代有雌亦有雄。

银鲫在繁殖后代时，卵子一定要有其它雄鱼的精子来刺激它的发育，但是精子绝对不是参与真正的受精过程，只是起一种催化剂的作用，没有任何遗传信息赋予卵子。卵子被精子所激活，并进一步进行自我，从而发育成与母体相同的后代。因此，银鲫的后代均为从外部形态到内部结构与母体完全一致的雌性个体，从而形成了一个鱼类王国中的“女性家族”。

在银鲫鱼的家庭中偶尔也会有雄性的出现，它的精子是通过减数得到的，其中一些能使卵子受精，形成三倍体鲫鱼。

研究表明 :银鲫 A 型鱼肌肉中蛋白质含量 为 16．79 ± 0．30% ， 粗脂 肪含量为 0．74 ± 0．02% ， 水分含量为 78．28 ± 0．15 % ， 灰分含量为0．98 ± 0．05% ; 其氨基酸总量为 20．08 % ， 必需氨基酸含量8．21 % ， 必需氨基酸含量占氨基酸总量搜索的40．% ， 必需氨基酸与非必需氨基酸含量比值为69．19% 。 银鲫 A 型鱼是一种高蛋白 、 低脂肪 、氨基酸含量丰富 、 营养价值高的养殖鱼类， 是值得进行研究开发的优良淡水鱼类 。