1、食材：速冻虾饺200克、小葱1根、上海青10克、食用油3克。
2、小葱切葱花。
3、上海青对半切开。
4、放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。
5、炒锅中刷薄油，放入虾饺煎至底部金黄，加入少许清水，焖煮5分钟，放入葱花继续焖煮30秒，盛出装盘，用上海青点缀即可。
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