从生理上讲，晚上是人体休息的时间，包括消化系统也处于休息状态。嘴巴是食物进入消化系统的通道，晚上不进食可以让消化器官得到充分休息，有利于消化和吸收已经摄入的食物。此外，嘴巴周围的唾液分泌也会减少，不开口可以减少唾液的蒸发，避免口干舌燥的不适感。
另一方面是行为习惯。晚上通常是人们休息和睡觉的时间，开口吃东西可能会干扰睡眠质量。此外，夜间进食也可能导致消化不良或胃酸倒流等问题，影响身体健康。
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